Wordpress Themes
May 21

YUMURTANIN FAYDALARI

Yumurta çocukluğumuzun baş tacı,gençliğimizin vazgeçilmezi,yaşlılığımızın ilacı olarak tanımlanabilir aslında . O incecik kabuğunun altında beyazı ve sarısında ayrı ayrı vitaminler depolamıştır. Sadece yapman gereken çok çabuk ve kolay pişen bu yiyeceği yemeye kalıyor.

Çocukluğumuzda yumurtayla oynadığımız çok zevkli bir oyun vardı. Ben bu oyunu çok severek oynardım şimdi de çocuklarıma anlattım onlar oynuyorlar Bu oyun: Kahvaltıların vazgeçilmezi yumurtayı  alırsın  sivri kısımları yukarıda kalacak şekilde elinde tutarsın ve kardeşinin yumurtasına pat diye vurursun  eğer yumurta kırılırsa yumurtası senin olur ve büyük bir yarışma kazanmış gibi sevinirsin. ( tabi hiç kimse yumurtayı almaz ama kural öyledir.)şeklinde oynanılır. Nerde  o eski çocukluklar demeden geçemeyeceğim doğrusu.

Yumurta  Üreticileri  Merkez Birliği de (YUMBİR)bu oyundan yola çıkarak bir slogan üretmiş. “Günde bir yumurta, kıran kazanır.”Hatta bunu şarkı gibi söyleniş de var. Aslında amaç tamamen çocuklara yumurtayı sevdirmek.

Yapılan bir araştırmaya göre yurdumuzda nüfusa göre yumurta tüketimi oldukça az olduğu saptanmıştır. Halbuki içinde bütün besin maddelerini bulundurması bakımından beslenmede anne sütünden sonra  ikinci sırayı almaktadır. Çocuklarımızın sağlıklı beden, zihin ve ruh gelişimleri için günde bir yumurta yemeleri gerekmektedir.

Yumurta-

Yumurtanın İçinde Bulunan Vitaminler

Bir Yumurta:

%8 Vitamin B12%6 Folik Asit
%2 Tiyomin
%8 Fosfor
%15 Riboflavin
%4 Çinko
%4 Demir İçerir
%6 Vitamin A
%10 Protein
%4 Vitamin B6
%6 Vitamin D
%3 Vitamin E

Yumurtanın Faydaları

* Yumurta, değerli bir demir kaynağıdır.Demir de kan yapımı için gereklidir.

* Yumurta, içindeki Kolin sayesinde çocukların zeka seviyelerinin artışında büyük ölçüde etkilidir. Böylece zeki ve başarılı nesillerin yetişmesini sağlar.

* Haftada 3-4 tane yenen yumurta  bayanlarda göğüs kanseri riskini azaltır, menopoz ’un hafiflemesini sağlar.

* Yumurta özellikle çocuklarda D vitaminine bağlı kemik bozukluklarının oluşmasını engeller.

* Doymuş yağ asitleri ve toplam yağ miktarının az olmasından dolayı yumurta  kalp, damar hastalıklarından korunmada yardımcıdır.

* Yumurta içinde bir çok vitamini bulundurmasından dolayı büyüme, gelişme ve hastalıklardan korunmada etkilidir.

* Yumurta, göz sağlığını korur, felç olma riskini azaltır.

* Yumurta, sindirim sisteminin sağlığında ve korunmasında önemlidir.

* Yumurta kalorisi düşük bir besindir. Özellikle beyazında hiç yoktur diyebiliriz.