Wordpress Themes
Oca 12

MAHLEP
Familyası: Rosaceae / gülgiller  
İlmi Adı: Cerasus mahaleb
Fransızca: Mahaleb
İngilizce: Mahalep, mahaleb cherry, perfumed cherry
Almanca: Weichselkirsche, Lucienholz
Yetiştiği Yer:  Avrupa ve Asya`da yetişir.
Kullanılışı: Kurutulan meyveleri bahar(mahlep)olarak kullanılır.
Mutfakta Kullanılışı: Hamur işleri ve çöreklerde kullanılır.
Estetik Açıdan: Yeri yoktur.
Ek Bilgi: 10m kadar olabilir kışın yaprağını döker.yaprakları dairemsi veya geniş yumurta biçimli olup kenarları dişlidir. Çiçekleri beyaz ve güzel kokuludur. Meyve ve dalları özel kokuludur meyveleri olgunlaşınca koyu kırmızı renktedir. Türkiyede çeşitli bölgelerdeki dağ yamaçlarında kalkerli arazide rastlanır.
 

Yorum yapma kapalı.