Wordpress Themes
Oca 07

adaçayıADAÇAYI

Familyası Labiatae
İlmi Adı Salvia officinalis
Fransızca Sauge
İngilizce Sage
Almanca Salbei
Kullanılan Kısmı Yaprakları, sapları ve çiçekleriadaçayı
Yetiştiği Yer Orta Avrupa, Akdeniz bölgesi, Balkanlar
Ülkemizde: Ülkemizde: Güney Anadolu
Toplama Zamanı Mayıs – Ekim
Özelliği Uyarıcı, tonik, yaraları iyileştirir, kandaki şeker miktarını düşürür, safra akıtır, kanı temizler, teri keser, bakteriyi öldürür.
Sağlık Açısından Asabiyetten ileri gelen teri keser; spazmlı kusmalarda, bağırsak gazlarında, nefes darlığında, nekahat devrinde, yorgunlukta, ishalde yararlıdır. Karaciğeri ve mideyi olumlu etkiler.
Kullanılışı 1/2 litre suya 7-10 gr. adaçayı demlendirilerek kullanılır. Haricen: Boğaz tahrişinde gargara olarak; 1/2 litre suya 20-30 gr. adaçayı.
Mutfakta Kullanılışı Çorba, söğüş, kaz ve domuz eti, ızgara et, ton balığı, av eti, kabak haşlaması, salata, sos, dolmalık harç, sebzeler vb.
Estetik Açıdan Çay olarak yüze sürüldüğünde yağlı ve gözenekleri genişlemiş ciltlere yararlıdır. Banyoda kullanıldığında ağrıyan kaslara, yorgun ayaklara iyi gelir. Yaprak olarak çiğnendiğinde ağız kokusunu giderir. Kurutulmuş yapraklar toz haline getirilir, tuzla karıştırılıp dişler ovulursa dişler beyazlanır.
Ek Bilgi Diğer adı: Dişotu, tıbbi adaçayı. “Salvia” kelimesi Latince “kurtaran” anlamına gelir. Adaçayında bulunan doğal ostrogen kısırlığın önüne geçer; 1 litre suya 20 gr. adaçayı.

Yorum yapma kapalı.